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생활건강28

기름 3총사(들기름, 참기름, 땅콩기름) 효능과 용도 기름 3총사(들기름, 참기름, 땅콩기름) 효능과 용도 우수한 기능성분을 함유한 들깨, 참깨, 탕콩으로 착유한 식물성 기름은 한식에 풍미를 더하며, 건강기능성을 갖춘 식품으로 인정받고 있다. 들기름, 참기름, 땅콩기름 등 우리 기름 3총사는 대부분 불포화지방산으로 구성돼 있으며, 성분의 조성에 따라 기능성이 각각 다르다. 들기름에는 학습 능력과 기억력 증진, 각종 만성질환 예방에 탁월한 효과가 있는 오메가-3 계열의 알파-리놀렌산이 60% 이상 들어 있다. 식물성 기름 가운데 가장 많은 함량이다. 만성질환 예방 효과를 위해서는 하루에 들기름 3g(밥숟가락 1/2스푼) 섭취를 권장한다. 들기름은 도라지나물과 천생연분이다. 미리 팬을 달궈 기름이 끓고 난 뒤 도라지를 넣고 볶으면 특유의 느끼한 냄새를 없앨 수.. 2021. 9. 19.
환절기 호흡기 건강 지키는 차(茶) 환절기 호흡기 건강 지키는 차(茶) 요즘 같은 환절기에는 일교차가 커져 우리 몸의 균형이 깨지기 쉽고 면역력도 떨어진다. 면역력을 높이는 식품을 챙겨 먹고, 건강한 생활을 습관화하고, 차와 물 등 수분 보충도 신경 써야 한다. 보건당국 포털과 전문가들의 의견을 종합해 가을 환절기 면역력을 높이는 식품들과 감기 등 호흡기 질환을 예방할 수 있는 차 종류를 소개한다 ▶면역력을 높이는 식품 = 고추와 파프리카, 오렌지에는 비타민C가 다량 함유돼 있다. 영양소가 파괴될 만큼의 과한 조리 대신 생채에 가까운 형태로 섭취하도록 하자. 홍삼은 피로 해소에 좋은 제품으로 면역력을 높여주기 때문에 오래전부터 전통적으로 챙겨먹은 환절기 건강식품이다. 버섯도 베타글루칸 성분이 몸의 면역세포 수용체와 결합해 면역세포를 활성화.. 2021. 9. 19.
홍차가 몸에 주는 영향 홍차가 몸에 주는 영향 홍차를 매일 마시면 뇌혈관을 건강하게 만들고 치매예방 효과도 크다는 연구결과가 나왔다. 헬스 조선 기사를 통해 알아본다. ◇치매 예방 미국 영양학 전문지 '임상영양학 저널'에 게재된 연구에 따르면, 홍차는 노인성 치매(알츠하이머)의 전 단계인 인지기능 장애가 생길 위험을 줄일 수 있다. 싱가포르대학 연구팀은 55세 이상 남녀 2500명의 차 섭취 빈도와 인지기능 변화의 연관성을 약 2년간 연구했다. 그 결과, 홍차를 매일 두세 잔씩 마시는 사람은 그렇지 않은 사람보다 인지기능이 떨어질 가능성이 55%나 낮은 것으로 나타났다. 싱가포르대학 연구팀이 55세 이상 성인 957명을 대상으로 한 연구에서도 홍차의 치매 예방 효과가 확인됐다. 홍차를 비롯한 차를 규칙적으로 마신 사람은 거의 .. 2021. 9. 19.
주름 없애는 식품과 생활습관 주름 없애는 식품과 생활습관 주글주글한 얼굴의 주름살은 늙어 보이게 하는 원인 중 하나다. 나이가 들면서 자연스럽게 생기는 현상이라고 치부하기에는 거울을 볼 때마다 눈에 띄고 스트레스받기도 한다. 주름을 개선하기 위해 유명하다는 기능성 화장품을 사용하고, 값비싼 리프팅 시술을 받았는데도 별다른 효과를 보지 못했다면 내가 무엇을 먹고 있는지 잘못된 생활습관은 어떤 게 있는지 확인하는 것이 중요하다. 주름을 없애고 피부를 건강하게 하는 식품은 아몬드, 망고, 파인애플, 양배추 등을 꼽을 수 있다. 주름 없애는 식품 1. 아몬드 미국 연구팀은 폐경기 여성을 대상으로 6개월간 식품이 피부 건강에 미치는 영향을 조사했다. 그 결과 아몬드를 하루 60g씩 섭취하면 주름이 개선되는 것으로 나타났다. 아몬드에는 항산화.. 2021. 9. 19.
탄수화물을 줄일 수 있는 좋은 방법 탄수화물을 줄일 수 있는 좋은 방법 우리 몸에 꼭 필요한 영양소인 탄수화물은 두뇌 회전에 중요한 역할을 하며, 신체 활동의 원천입니다. 또, 근육이 빠져나가는 것을 막는 역할을 하지만 과하게 섭취하면 체중 관리의 걸림돌이 됩니다. 비단 다이어트뿐만이 아니고, 탄수화물 과다 섭취는 건강의 적입니다. 실제로 스웨덴 연구팀이 발표한 연구결과에 따르면 과자나 케이크 종류를 자주 먹으면 자궁암 발병률이 높아진다고 합니다. 평소 우리가 좋아하거나 즐겨먹는 음식에는 탄수화물 함량이 매우 높습니다. 그렇다면, 빵처럼 탄수화물이 많은 음식을 다른 식품으로 대체할 수 있는 방법은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 평소 쌀밥을 즐겨 먹고 있다면, 하루에 한 끼 정도는 콜리플라워 라이스로 대체해보는 것이 어떤지요. 쌀밥 한 .. 2021. 9. 19.
아침을 거르면 비만 확률이 상승? 아침을 먹어야 하는 이유 아침을 거르면 비만 확률이 상승? 아침을 먹어야 하는 이유 최근 질병관리본부가 발표한 국민 건강 영양조사를 보면 응답자의 약 22%가 '시간이 없다', '식욕이 없다' 등의 이유로 아침을 먹지 않고 출근하거나 등교하는 것으로 조사되었다고 합니다. 아침을 거르지 않고 먹어야 하는 것은 이미 의학적으로도 증명된 사실입니다. 직장인, 수험생들을 포함하여 상당수의 사람들이 아침을 거르고, 점심을 간단히 해결하고 저녁을 많이 먹는 경우가 많은데, 이런 식습관은 오래 가면 좋지 않다고 합니다. 아침의 효능 - 과식방지 아침을 먹으면, 배고픔을 덜 느끼게 되어 점심과 저녁에 과식을 할 확률이 떨어지게 되는데 이는 미국 미네소타 대학 연구진이 5년간 연구할 결과로 알 수가 있습니다. 연구 결과에 따르면, 규칙적으로 아.. 2021. 8. 30.
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